你以为葡萄只是酸甜可口的小零食?错!它可是隐藏的“养生大佬”!红葡萄、紫葡萄、绿葡萄……不仅颜值高,还个个都是抗氧化界的“扛把子”,帮你抵御炎症、延缓衰老,甚至还能预防慢性病!今天,就带你解锁葡萄的“逆天”吃法,顺便安利几个神仙品种,保准让你一口沦陷!
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葡萄的“超能力”从哪来?
葡萄之所以被称为“养生明星”,全靠这些宝藏成分:
花青素(红/紫葡萄专属):天然抗氧化剂,护眼、抗衰老一把好手!
白藜芦醇(所有葡萄都有):红酒的“健康光环”就靠它!能抗炎、护心,甚至可能延长寿命~
果皮营养MAX:葡萄皮才是精华!扔掉?亏大了!
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挑葡萄秘籍:3秒选出最甜的那串!
看颜值:
颗粒饱满、颜色均匀,拒绝软塌塌或带黑斑的“老葡萄”!
摸手感:
捏一捏,硬实的更新鲜;整串葡萄排列紧密的更好。
尝口味:
红/紫葡萄:
妮娜皇后
九月上旬成熟,有着红宝石般的光泽,果肉脆甜多汁,香气馥郁且口感层次丰富,有淡淡的草莓香味。
玫瑰香
九月上旬成熟,果皮紫红色,果肉致密带脆,汁多味甜,有浓郁玫瑰香气。
克瑞森
10月中旬完熟,亮红色,果粒长椭圆形。果肉硬脆,味浓甜,可溶性固形物含量为19%,品质上等,极耐贮运。
黄/绿葡萄:
阳光玫瑰
八月上旬成熟,果皮黄绿色,纯甜无酸的口感,带有浓郁的玫瑰香味。日本爆款,脆甜无籽,一颗入魂!
绍星九号
七月份成熟,果实自然无核,果粒长椭圆形,果皮黄绿色,果肉硬脆,具有浓玫瑰香味,早产、丰产性强,设施内抗病能力强,可实现二次结果。
黄金蜜
7月下旬到8月上旬成熟,果粒近圆形。黄绿色,充分成熟金黄色。果肉脆硬,果汁中等,具有玫瑰香味,色泽美观,可溶性固形物含量达19.0%。品种自然坐果率高,丰产性好。
小贴士:
吃多少剪多少!用剪刀剪断茎部,别硬拽,否则剩下的葡萄会“蔫给你看”。
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葡萄的N种神仙吃法,吃货必码!
冷冻葡萄:天然冰棍!咬一口透心凉,比冰淇淋还过瘾~
葡萄冰沙:加酸奶打碎,秒变网红饮品!
烤葡萄沙拉:烤过的葡萄甜味更浓,搭配蔬菜绝了!
燕麦杯topping:煮软的葡萄淋在燕麦上,懒人早餐get!
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葡萄酒真的养生吗?真相来了!
红酒因白藜芦醇被吹爆,但科学家说:适量才行!
好处:每天1杯(女)/2杯(男)可能护心(但证据不足,别指望靠它治病!)。
警告:喝多了反而加重炎症!不喝酒的人?没必要为了健康硬喝!
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