从新疆吐鲁番的戈壁绿洲到山东烟台的滨海平原,从云南宾川的高原山地到河北宣化的丘陵地带,中国各地的风土孕育出风味各异的葡萄。它们或甜蜜多汁,或馥郁芬芳,每一颗都是阳光与土地的馈赠。
1
新疆:甜蜜暴击,戈壁绿洲的馈赠
✅无核白葡萄
吐鲁番的“当家花旦”,皮薄无核,甜度20%+,葡萄干的黄金原料。
✅马奶子葡萄
形似马奶,果肉脆嫩,甜中带酸,鲜食极品。
2
山东:百年传承,葡萄界的“顶流”
✅ 平度大泽山葡萄
“东方吐鲁番”。数百年玫瑰香种植历史,果实紫黑发亮,浓郁玫瑰花香,甜而不腻。其中巨峰葡萄汁水丰盈,甜中带酸。金手指葡萄,外观独特,金黄修长,堪称人间美味。
✅ 烟台红提(红地球)
引进自美国的品种在烟台找到了理想家园。果粒大而紧实,肉质脆爽,耐储运,已成为中国重要的出口葡萄品种。
3
云南:高原奇迹,阳光的味道
✅ 云南建水葡萄
中国葡萄看云南,云南葡萄看建水。建水以其独特的气候优势,抢占全国葡萄上市最佳时机。不仅成为了“全国最大的早熟夏黑葡萄基地”,也是我国优质“阳光玫瑰”的产区之一。
产地产出代表性葡萄夏黑早熟无核,甜脆多汁;阳光玫瑰大粒饱满,玫瑰香气浓郁,香甜可口。
✅ 宾川红提
生长在海拔1500米以上的金沙江干热河谷,得益于强烈的紫外线照射,这里的红提颜色深红,甜度高且带有独特的花香。
✅ 弥勒水晶葡萄
半透明的黄绿色果实,皮薄如蝉翼,肉质细腻,是云南特有的古老品种,对生长环境要求极为苛刻。
4
河北:宫廷贡品,北方的黄金地带
✅ 宣化牛奶葡萄
国家地理标志产品,传统采用漏斗架栽培方式。果实黄绿色,形似奶牛乳头,皮薄肉厚,可切片而汁不流,明清时期的宫廷贡品!
✅ 昌黎玫瑰香
渤海湾畔的特殊小气候造就了这款香气浓郁的葡萄,含糖量高达18-20%,带有明显的玫瑰香气。
✅ 河北饶阳葡萄
历史可追溯到宋代!巨峰、夏黑、维多利亚,都是饶阳的招牌。巨峰葡萄饱满多汁,甜到心坎里;夏黑早熟无核,爽脆可口;维多利亚金黄晶莹。
5
浙江:江南水乡的葡萄风情
✅ 上虞巨峰葡萄
江南地区最成功的葡萄品种,果粒大、紫黑色,酸甜适中,带有草莓香气。上虞区已成为长三角重要的葡萄生产基地。
✅ 浦江巨峰葡萄
果粒大而饱满,酸甜多汁的口感,经典的风味,让人难以忘怀。
6
四川:盆地的甜美惊喜
✅ 西昌克瑞森无核葡萄
生长在海拔1500米的安宁河谷,晚熟品种,果皮鲜红,肉质脆甜,可留树保鲜至11月。
✅ 双流夏黑葡萄
早熟无核品种,紫黑色果实上覆盖着厚厚果粉,甜度高,带有淡淡草莓香。
7
宁夏:贺兰山东麓的紫色珍珠
What kind of grape is your favorite?
What kind of grape is your favorite?
✅ 鲜食红提
同样得益于昼夜温差大的气候条件,宁夏红提颜色深、糖分高、耐储运。
8
天津茶淀:天津茶淀玫瑰香
✅ 天津茶淀玫瑰香
百年老字号,深紫红色果实,晶莹剔透,像镶嵌在绿叶间的宝石。咬一口,果肉细腻,汁水丰富,甜而不腻,还带着浓郁的玫瑰香气。
9
安徽萧县:千年葡萄史
✅ 龙眼葡萄
圆滚滚的,紫黑发亮,皮薄肉嫩,甜中带酸,简直就是幸福感爆棚。
✅ 美人指
修长优雅,甜而不腻,绝对是下饭神器。
✅ 夏黑
早熟无核,爽脆多汁,夏天吃上一串,简直是人生赢家。
10
湖南澧县:新晋网红葡萄盛地
✅ 夏黑
乌黑发亮,像黑珍珠似的,甜度高,还带着一丝果香和酒香,绝对是减肥杀手。
✅ 阳光玫瑰
黄绿色的,散发着玫瑰香气,吃起来清新脱俗,让人回味无穷。
从新疆的甜蜜无核白,到天津的百年玫瑰香,中国葡萄的多样性超乎想象!你的家乡有哪些具有代表性的葡萄品种呢?欢迎留言分享你的心头好~
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