在这个葡萄品种已经数不胜数的时代,有些品种仍承载着几代人的记忆,你是否还记得小时候吃过的那些经典的老品种葡萄?它们或许不如现在的品种甜度高,但却有着独特的风味和满满的童年回忆。今天,我们就来盘点那些经典老品种葡萄,看看你吃过几种?
一、巨峰
特点:果粒大、酸甜平衡,老少咸宜,带经典草莓香气。
优势:抗病性强、适应性好,南北方都能种。
现状:经久不衰的"国民葡萄" 。
二、阳光玫瑰
特点:脆甜多汁,浓郁玫瑰香味,糖度超高。
优势:自然坐果率好,丰产性强,耐储运。
争议:种植过度导致品质参差不齐,建议自家栽培,自然果粒浓香浓甜,风味十足。
三、妮娜皇后
特点:红宝石色泽,甜度高,草莓牛奶混合香型,附带淡淡的红酒香。
优势:颜值与风味俱佳的新贵品种,葡萄界中的爱马仕。
现状:价格偏高,属于葡萄高端市场品种。
四、维多利亚
特点:黄绿色果皮,清新透亮,味甜爽口,没有酸味。
优势:丰产性极强,果粒大、果肉脆甜。
现状:早熟品种,可抢占市场先机。但自根苗生长势弱,宜用SO4、5BB等抗性砧木嫁接以增强树势。
五、夏黑
特点:紫黑色,自然无核,脆甜多汁。
优势:巨峰同系列品种,抗病性强,早熟,抢占市场先机。
变化:现在世面常见的大部分做过膨大处理。
六、玫瑰香
特点:紫红色,玫瑰香气浓郁,果肉致密带脆,汁多味甜。
优势:老品种,风味十足。
七、红地球
特点:果皮薄,完熟为红色或紫红色。果粒大,果肉硬脆,味甜。
优势:极耐贮运,品质上等,是目前全国栽培面积最大的晚熟品种。
八、克瑞森
特点:果实鲜红色,味浓甜,果肉硬脆,果粒长椭圆形。
优势:自然无核,果粒着生松紧适度,品质上等,植株生长极旺盛。
九、马奶子
特点:长椭圆形,形似马奶。
优势:果肉脆嫩,甜中带酸,鲜食极品。
十、水晶葡萄
特点:黄绿色,半透明果肉。
优势:皮薄如蝉翼,肉质细腻,是云南特有的古老品种,但是对生长环境要求极为苛刻。
这些老品种葡萄,承载着一代人的味觉记忆。虽然它们可能不如现代品种“完美”,但那份独特的香甜和怀旧感是无法替代的。你小时候还吃过哪些现在很难买到的葡萄?你现在认为的经典葡萄还有哪些?欢迎在评论区分享!
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