一、深翻掺土或换土消盐  

结合整地深翻，沙地适量掺入壤土，黏壤土适量掺沙，改善葡萄园土壤的物理性状，降低地下水位，增强土壤的通透性。对盐渍化较高的土壤，可采用换土消盐，即将葡萄园内中15cm内的表层土铲除，用肥沃优质的稻田土进行更换。换土时注意保护葡萄浅层根系，不损伤大根。

 二、增施有机肥  

在葡萄栽培条件下，增强土壤通透性对葡萄的生长发育至关重要，应增施改土效果较好的有机肥，如腐熟的家畜粪肥或作物秸秆。在合理施用化肥的同时适量增施有机肥能有效地预防和减轻土壤表层盐积现象。

同时，施用有机肥和增施有机物料还可以改良土壤结构，增加土壤缓冲性能，改善土壤微生物区系，提高土壤养分有效性，补足微量元素，促进根系生长，并对减轻环境污染有显著效果。不用或少用化肥是防止葡萄土壤盐渍化的根本措施。所施有机肥必须是充分腐熟的优质有机肥，特别是鸡粪、羊粪、猪粪和人粪尿等。

 三、选用盐效指数较小的肥料  

葡萄抗盐力较差，应严格控制土壤肥料种类和数量，尽量选择盐效指数较小的肥料(磷酸二铵、过磷酸钙、硫酸钾的盐效指数分别为34、8、46，而尿素、硝酸铵和氯化钾的盐效指数分别为75、105、116)，减轻盐胁迫的危害。

 四、合理平衡施肥  

根据葡萄生长期长、产量高、和深冬难以追肥的特点，建议采用以有机肥为主，化肥为辅和氮磷钾化肥按比例使用的原则。

●有机质中的腐殖酸是含有许多酸性功能团的弱酸，能提高土壤对酸碱变化的缓冲性能，避免引起酸碱危害。

●化学肥料肥效快，能满足作物对各种营养元素的要求，合理使用化肥涉及到肥料本身的性质、土壤条件、作物种类、施肥方法、耕作栽培技术等方面。

●硫酸盐、氯化物、硝酸盐化肥要尽量少施或不施，如在磷肥的使用中，应根据土壤酸碱性来选用不同的磷肥品种。在酸性微酸性土壤上应选用钙镁磷矿物粉等碱性磷肥，这样既增加了磷在土壤中的有效性，又中和了土壤中的酸，同时还为土壤提供了钙、镁营养元素，而在碱性的石灰性土壤、盐碱性土壤应选用过磷酸钙、硫酸钙、磷酸二铵、磷酸二氢钾、硫酸钾等具有为作物提供钙素营养和改良盐碱土的酸性盐。

施肥时注意基肥深施，追肥限量，提倡根外喷施。氮肥以尿素为主。在施肥中切忌偏施氮肥，要施多元素复合肥，最好为配方施肥。

 五、地面覆盖  

采用地膜覆盖或地面撒麦纹、铺盖农作物秸秆均十分有效，既可减少地表蒸发，还可增加土壤有机质含量，改善土壤结构，有利于葡萄生长。

 六、合理灌溉  

首先选择好的水源，此外，每次灌水浇足浇透，将表层积聚的盐分稀释下渗淋洗供葡萄根系吸收利用。该方法适合以NO3-为主的土壤次生盐渍化。如果土壤以SO42-和Cl-为主，则可以利用滴灌特有的排盐特性将有害离子排出根群外，避免直接危害作物根系。 

 七、浇水洗盐  

在葡萄休眠期冬灌时对葡萄进行大水漫灌，使葡萄园保持3～5cm深的积水浸泡3～5小时后将积水排出。

 八、调节土壤pH值  

土壤的酸碱度对土壤肥力和葡萄长发有很大影响。葡萄在弱酸至弱碱的土壤环境中才能生长良好。通常，土壤中一般不缺乏各种微量元素，只是当土壤盐碱较重时，使锰、锌、铜、铁等微量元素被土壤胶体固定或吸附，降低了它们的溶解度，才导致葡萄各种生理病害的发生。

应停止使用碱性化肥，如钙镁磷肥，氯化钾等；改施酸性肥料，如磷酸铵或过磷酸钙，加大有机肥施用量来调节土壤酸碱度。由于有机肥分解时可释放大量CO2，这样就增加了土壤中碳酸钙的溶解度，削弱其碱度，从而降低土壤的pH值。

具体方法是：有机肥+3%～5%硫酸亚铁+黄腐酸或海藻酸+适量磷酸铵或过磷酸钙，上下反复倒均匀，盖棚膜腐熟后施入土壤中，或使用硫磺粉、硫化铁、废硫酸、绿矾（FeSO4）及生理酸性肥料，可有效解决葡萄的缺铁等生理病害问题。   

土壤中有机质养分的转化是在微生物的参与作用下，使其变为作物能直接吸收利用的速效态养分。但这种转化只有在接近中性的条件下才能进行。因为残余有机质转化的微生物适合于微酸、中性和微碱的环境，而过酸过碱都影响微生物活动，也就影响有机质的转化，从而影响到养分对作物的有效性。只有在中性土壤中（pH6～7.5），磷对作物的有效性最大。