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美乐(Merlot)
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典型香气：
黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等；温和或凉爽气候：草莓、红浆果、薄荷等。
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起源：
美乐的原产地是法国，其最早的文献记载可追溯到1783年左右，“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒，适合在富饶的土壤中生长”。
美乐与赤霞珠和佳美娜等品种都是半同胞关系。
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品种特性：
欧亚种。果穗歧肩圆锥形，带副穗，平均穗重190g，果粒近圆形，紫黑色，平均粒重1.8g。果皮厚，有柔和的青草香味，含糖量为 20.8%，含酸量为0.71%，出汁率为74%，9月中旬成熟。用其酿制的酒，石红色，酒体丰满柔和，解百纳香型，比较淡雅，鲜酒成熟快。适于酿制干红葡萄酒和佐餐葡萄酒，可与赤霞珠等优质酒勾兑，以改善成品酒的酸度，促进酒的早熟。在法国一般用60%的美乐与其他酒调配生产著名的干红葡萄酒。该品种品系中181、182表现最优。
美乐偏好富含石灰石的黏土土壤，在炎热或凉爽的地区都能生长，炎热气候下的美乐展现的风味会更为成熟，也是常见的国际性风格；而凉爽气候下的美乐则带有更为优雅的个性，较为少见。
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主要产区：
美乐是一种备受喜爱的国际性红葡萄品种，它在全球的种植区域分布甚至比赤霞珠还要广泛。
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