克瑞森无核
一、品种特性
克瑞森无核葡萄是一个晚熟的红色葡萄品种。该品种长势旺,果粒色红,肉硬脆,味甜,晚熟,无核,品质极优。采前不裂果,采后不落粒,极耐储运,是一个市场前景好的鲜食高端品种。生产中存在树势偏旺、花芽分化不稳定、着色不良等问题。
二、栽培技术
1.省工化树形与整形修剪
1.1省工化树形
克瑞森无核长势旺,建议采用高宽垂架势,易于管理。该架势的主要参数如下:立柱长3m,下端埋土50cm,在立柱1.45m处拉第一道热镀锌钢丝,1.70m处设横梁,横梁采用钢管,横梁长1.5m,以横梁的中点向两边每隔35cm处打孔,共打四孔,共拉四道热镀锌钢丝即可。
1.2新梢管理
新梢管理是促进花芽分化的关键措施。具体操作就是要加强摘心、除副梢等,以控制营养生长、促进花芽形成。
(1)摘心。
对定植当年的幼树主蔓进行摘心,可以大幅度提高第2年结果量。当苗木发芽、新梢展叶3~4片时,可去弱留强,每株只保留1个强壮新梢作主蔓培养,其它萌芽或新梢立即抹除。为防止新梢徒长,促使主蔓生充实,促进花芽形成,确保第2年结果,定植当年主蔓应进行多次摘心。距离地面50cm范围内主蔓上不留副梢,发出的副梢应全部抹除。主蔓140cm时,对主蔓进行摘心,取上边2个副梢向两端分布生长,且以后每隔5~6 片叶摘心1次,可促进主蔓花芽分化;主蔓上部的1级副梢均留3叶摘心,其上再发出的2级副梢,除顶端1个2级副梢留基部1叶作“绝后摘心”外,其余2级副梢一律抹除。
(2)多年生树摘心与副梢处理。
结果枝和营养枝保留16片叶以上,摘心方法:春天萌芽后,花序以上留5片叶打顶,以后副梢每长出5~6片叶打顶,直到一年生枝长度合适为止,以后反复摘心。优点是:冬芽饱满,花芽分化质量高,能做到连年丰产,不会出现群众所说的大小年现象。副梢处理方法:营养枝上l级副梢,每5~6片叶摘心一次,达到16片叶时对副梢反复摘心,其余中间各节位副梢留l叶“绝后摘心”。
(3)抹芽。
抹芽分两次进行,一次在芽长至5cm时进行,选留壮芽,抹去弱芽、双芽、三生芽和位置不当的芽。第二次于新梢长至15cm左右,能分清花序质量时结合疏花序进行。结果枝与营养枝比例为3:1。根据目标产量决定留梢量,一般每667㎡定梢3500条。
(4)冬季修剪。
定植当年的枝条冬剪应根据枝条成熟度和粗度确定。主干上所有副梢一律剪掉,臂枝从枝条成熟、健壮、冬芽饱满,粗度0.8cm,双向交叉处剪截,臂枝上的副梢,粗度达0.8cm者,剪留2~3芽,不足0.8cm者,一律疏除。第二年以后冬剪,对臂枝上的当年枝留2~4芽剪截。
2.花果管理
2.1疏花与花序整形
新梢上能明显区分花序大小时就可开始疏除多余的花序,2a生树每株保留3~5个花序,3a生树每株可增加到6~8个花序,壮果枝留1个,弱果枝和主蔓延长枝不留花。花序分离后至开花前进行花序整形,使用疏果剪或刀片,将花序基部1~2个副穗和歧肩切除,再切去花序前端约1/4~1/5长度的花轴,最后在花序中轴上采取“隔2去1”的方法切除若十小分枝。
疏粒:果粒长至3毫米时开始。自上而下留第1、2、3、4、5、9、10、11、12共9个小穗,去掉6、7、8和尖。
2.2生长调节剂的应用
开花前15~20天每克加水40kg喷蘸花序,使花序拉长。盛花期每克加水30kg喷花序,起到疏花作用。果粒黄豆粒大时(直径4~6mm)每克加水20kg喷果穗,起到增大果粒的作用。
2.3疏果
按计划产量和穗形的要求,对小粒、病虫粒和过多的果粒进行人工剪除,使果穗穗形成为圆柱形或短圆锥形,单穗果数达80~120粒,单穗重量达500~800g。
2.4促进果实着色
合理控制产量,严格控制在30000kg/h㎡以内,克瑞森无核在果实着色期要解开果袋, 否则着色不良。果实可溶性固形物含量达15%时脱袋, 果实着红色即可采收。
3.肥水管理
3.1幼树园肥水
(1)叶面喷肥。当苗木展叶3~5片时,用叶面肥叶面喷肥。
(2)施肥。当新梢长达50cm左右时(出现卷须),距植株20cm周围破膜2~3个浅穴,株施尿素20g左右,逐次增量。半月一次,直至6月底。
(3)7月份开始,距离植株40cm左右,沟施增施磷钾复合肥,以促进枝叶老熟,利于花芽分化。复合肥每株50g+硫酸钾25g。
(4)秋施基肥。通常在9月下旬至10月上旬,在植株一侧50cm处挖施肥沟,沟深40~50cm,沟宽30~40cm,每667㎡施肥量为5000kg农家肥+30kg复合肥,施入沟内,用齿耙上下搅拌与土混合。11月份浇越冬水。
3.2丰产园肥水
全年施基肥1次,基肥宜在采果后立即施入,由于此时正值根系生长第二个高峰期,叶片尚未脱落,在年内即可大量吸收,制造养分,增加贮藏营养,对恢复树势,防止早衰,促进花芽分化。基肥施用量要多,一般每667㎡施牛羊粪3000~4000kg,过磷酸钙70kg,硫酸钾15kg,尿素15kg。追肥多次:有萌芽肥、壮蔓肥、膨果肥、着色肥、月子肥等。每次施肥配合浇水。
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