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一、选育
根据市场需要，确定以培育大粒、肉质脆硬、红色艳丽的鲜食葡萄品种为主要目标。1998年选择红色、早熟、硬脆的‘京秀’葡萄为母本，以早熟、脆肉、玫瑰香味浓、结果习性好的‘香妃’为父本进行杂交。杂种苗于2001年定植在北京市农林科学院林业果树研究所葡萄杂种圃内。2003年杂交苗开始结果，发现其中1个植株连续多年表现果实晚熟、大粒、果皮颜色艳丽、肉质较脆。之后进行无性繁殖。2009年确定为优系，优系代号为25-8-7。2011年开始在北京市农林科学院林业果树研究所试验园以‘塔米娜’为对照进行品种比较试验，2015年开始在北京的海淀区、平谷区进行区域试验。结果表明，该优系性状表现稳定，与对照品种‘塔米娜’相比，在果肉硬度、果粒大小及耐储运方面具有明显优势。2021年7月获得农业农村部非主要农作物品种登记证书，命名为‘瑞都晚红’。
二、品种特征特性
属欧亚种，二倍体。树势中庸，新梢直立，梢尖匍匐绒毛密，生长势中等。幼叶表面浅红棕；成龄叶五角形，绿色，五裂，叶柄洼开张呈V形。两性花。果穗圆锥形，有副穗或单歧肩，穗长26.5cm，宽13.15cm，平均单穗质量520.9 g；果粒着生密度疏到中，果梗抗拉力中等，果粒椭圆形，长25.4mm，宽23.7mm，平均单粒质量8.9g，最大单粒质量14.0g；果皮紫红或红紫色，中等厚，果粉中，果皮较脆；果肉质地较脆，硬度中等，酸甜多汁；可溶性固形物16.5%，果实成熟中后期果肉具有中等程度的玫瑰香味；有2 ~ 4粒种子。
在北京地区露地栽培条件下，萌芽期为4月下旬，初花期为5月下旬，果实成熟期为9月下旬，比‘塔米娜’晚10天左右。丰产性强，多年平均萌芽率82.50 %，结果枝率80.20 %，结果系数1.78，定植第三年产量7500 kg · hm-2，平均产量18900 kg· hm-2，比‘塔米娜’高3000 kg · hm-2左右。
三、栽培技术要点
露地栽培建议采用“顺行水平龙干形”整形，篱架或棚架均可，篱架栽培的行距2.5 ~ 3.0m，株距2.0 ~ 3.0m，配合V形叶幕或直立叶幕。棚架栽培的行距3.0m，株距3.0 ~ 6.0m，配合水平叶幕。
温室栽培建议采用“直立主干水平龙干形”整形，新梢与主蔓垂直，通过集中滴灌肥水调控，可实现树体一年成形。
非避雨栽培时，注意防控霜霉病和炭疽病；避雨栽培时，注意防控白粉病、灰霉病，以及蓟马、叶蝉、介壳虫类（粉蚧、盔蚧），应以农业防治和物理防治为主。
通过调控树势获得稳定的树体结构，建议采用滴灌灌溉，前期适当促长，尽快完成形态建成，后期及时控制水量，保持土壤含水量在60%上下，果实成熟期前后的补肥补水量要适宜，不可过大，否则影响品质或产生裂果。
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