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疏果(疏粒)
根据产量指标、穗重指标和坐果好坏疏掉多余的、坐果差的果穗，针对每一个果穗具体疏果。
疏果时间
一般在花后2~4周，果粒达到黄豆大小，早疏果对浆果膨大有益。
操作方法
首先疏除畸形果、无核果(呈圆形、果柄细、小粒果)与小果，然后根据穗形和穗重的要求，选留大小均匀一致的果粒。同时为了使果粒排列整齐美观，要选留果穗外部的果粒。
梳果标准
不同品种疏果标准不同，如红地球葡萄单穗重700~800克，单粒重12克，每穗50~60粒；巨峰葡萄单穗重350克左右，单粒重10~11克，每穗留果35粒。
果穗顺穗
摆位葡萄坐果后要认真检查果穗在架上的位置，发现夹在钢丝线、绳索、枝蔓或叶柄等中间的果穗，必须及早解除出来，顺直当空，对于因枝叶遮阴较深的果穗，要进行人工转位作业，每隔3~5天把果穗转位1次，使果穗四面见光，果面均匀着色。
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